Resep: Lezat Creamy Carrot Carbonara

Creamy Carrot Carbonara.

Kamu dapat memasak Creamy Carrot Carbonara menggunakan 17 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Creamy Carrot Carbonara

1. Siapkan 50 gr , Fettuccine La Fonte (bisa pakai pasta apa saja).
2. Siapkan 1 buah , Wortel, dikupas dan diiris halus memanjang.
3. Siapkan 2 buah , Sosis Sapi (merk Kimbo), dikupas dan dipotong kecil.
4. Siapkan 5 iris , Bawang Bombai.
5. Siapkan 1 siung , Bawang Putih, yang sudah dikupas dan dicacah kecil.
6. Siapkan 1 sdt , Margarine/Butter.
7. Siapkan 1/4 sdt , Garam.
8. Siapkan 20 ml , Skimmed Milk Greenfield (bisa pakai UHT Full Cream/Low Fat).
9. Siapkan 1/4 , putih Telur.
10. Siapkan 25 gr , Keju Cheedar Parut (merk Prochis).
11. Siapkan 1/4 sdt , Pala Bubuk.
12. Siapkan 1/2 sdt , Lada Putih Bubuk.
13. Siapkan , Kaldu Sapi Bubuk secukupnya (merk Royco).
14. Siapkan 1 sdm , Cheese Powder (bisa diganti parmesan cheese).
15. Siapkan 1 sdm , Bon Cabe (bisa diskip atau diganti chili powder, sesuaikan selera).
16. Siapkan , Daun Parsley/Basil Kering (saya lupa 😂).
17. Siapkan secukupnya , Canola Oil.

Langkah-langkah pembuatan Creamy Carrot Carbonara

1. Rebus wortel yang sudah diiris sekitar 2 menit dan tiriskan. Lalu masukkan pasta selama 5-8 menit menggunakan air rebusan wortel sampai aldente tambahkan sedikit minyak dan garam. Aduk sesekali, lalu angkat dan tiriskan..
2. Kalau saya, goreng sosis terlebih dahulu menggunakan minyak secukupnya dan margarine sampai kecoklatan (langsung ditumis juga boleh). Kemudian tumis wortel, bawang bombai, bawang putih, sedikit garam, pala bubuk, lada putih bubuk, dan kaldu ayam sampai wangi. Kemudian tambahkan susu, telur, dan kecilkan api agar tidak cepat asat sampai mendidih..
3. Tambahkan keju bubuk, bonca, keju cheddar parut dan aduk sebentar. Masukkan rebusan pasta sampai rata dan meresap. Lalu angkat, siapkan piring dan sajikan selagi hangat. Bisa ditambahkan parmesan cheese dan daun basil/parsley sebagai pelengkap..