Resep: Selera 10. Rica-Rica Ayam Jawa Tengahan

Kumpulan Resep Masakan Nusantara

10. Rica-Rica Ayam Jawa Tengahan. Jadi bumbunya lebih meresap dan ayamnya. Semoga selalu dalam lindungan Allah yaa. Kali ini saya akan belajar memasak rica-rica ayam versi jawa (bukan manado).

10. Rica-Rica Ayam Jawa Tengahan Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Ayam rica rica adalah salah satu khas masakan Jawa yang terkenal. Kamu dapat harus 10. Rica-Rica Ayam Jawa Tengahan menggunakan 13 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan 10. Rica-Rica Ayam Jawa Tengahan

  1. Siapkan 8 potong , sayap ayam.
  2. Siapkan 1/2 keping , gula jawa.
  3. Siapkan 1-2 lembar , daun salam.
  4. Siapkan 1 bonggol , sereh geprek.
  5. Siapkan 1 sdt , penyedap ayam.
  6. Siapkan 2 sdm , kecap manis.
  7. Siapkan , Bumbu ulek :.
  8. Siapkan 10 , cabe rawit.
  9. Siapkan 5-10 , cabe merah keriting.
  10. Siapkan 8 siung , Bawang merah.
  11. Siapkan 3 siung , Bawang putih.
  12. Siapkan 3 siung , kemiri sangrai.
  13. Siapkan secukupnya , Garam.

Hampir semua orang menyukai olahan dari bahan utama daging ayam ini. Biar gak bosen ayamnya dibikin Rica-Rica Ayam, versi Jawa ya. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara.

Langkah-langkah pembuatan 10. Rica-Rica Ayam Jawa Tengahan

  1. Haluskan semua bumbu dengan cara di ulek kemudian tumis sampe matang.
  2. Masukan potongan ayam yang sudah di cuci, aduk rata. Tambahkan 1 gelas belimbing air.
  3. Masukan semua bumbu cempulung, seperti di gambar. Lanjut masak dengan api kecil sampe bumbu meresap dan air menyusut.
  4. Setelah air menyusut masukan kecap, aduk rata. Kalo kurang air bisa tambahkan sedikit. Masak lagi sampe air menyusut dan ayam empuk. Selesai.

Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara.